先の投稿の続きで、サントリー山崎蒸留所の工場見学のお話です。
こちらにあるように、コースは３種類。
１．山崎ウイスキー館見学（無料・製造工程見学無し）
２．【抽選式】山崎蒸溜所ものづくりツアー(有料・日本語) 3,000円 工場見学と山崎原酒・サントリーシングルモルトウィスキー山崎テイスティング
３．【抽選式】山崎蒸溜所ものづくりツアープレステージ(有料・日本語) 10,000円 工場見学と山崎原酒・サントリーシングルモルトウィスキー山崎12年テイスティング（火曜・木曜のみ）
何度か２．の抽選にチャレンジしていたところ、ようやく当選し、はれて今日工場見学に行ってきました。
こちらが工場。
見学の受付はサントリーウィスキー館になります。
受付を済ませ、集合時間になるとガイドしてくださるスタッフの方から注意事項の説明がありました。
順に、仕込み。
発酵。すでにアルコールの香りも。
蒸留。ここは室内写真撮影禁止でしたが、部屋の外からの撮影はOKでした。
貯蔵。薄暗い光の中で空調とかは行っていないとのことでした。
最後は、原酒３つと山崎のテイスティングです。最後はハイボールにして終了でした。
